あずきヨーグルトアイス

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あずきヨーグルトアイス

デザートづくりもよつ葉におまかせ

  • 時間

    約20分（冷やし固める時間を除く）

材料（5人分）

  • よつ葉プレーンヨーグルト　　 　

    1パック（400g）

  • よつ葉生クリーム　　　　　

    1/2カップ（100ml）

  • 牛乳 　　　　　　　　　　　　

    1/2カップ（100ml）

  • 自然派Style種子島洗糖　

    大さじ8

  • ゆであずき　　　　　 　　 　

    1缶（200g）

  • きな粉　　　　　　　　　　　

    適宜

つくり方

鍋に牛乳と洗糖大さじ3、ゆであずきを入れて、洗糖が溶けるまで温める。

ボウルに生クリームと洗糖大さじ5を入れて、泡立て器で七分立てに泡立てる。

別のボウルにヨーグルトを入れ、粗熱が取れた①を加えて混ぜ、②も入れ混ぜあわせる。冷凍庫で冷やし固め、フードプロセッサーにかける。

バットなどに入れて、途中3～4回取り出し、スプーンで全体を混ぜて空気を含ませる。器に盛り、ゆであずきを添え、きな粉をふる。

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