塩こうじ豚しゃぶそうめん

このレシピをプリント

塩こうじ豚しゃぶそうめん

味付肉がおいしい！さっぱりぽん酢で

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • そうめん　　　　　　

    3束（150g）

  • 自然豚ロースしゃぶしゃぶ用　

    100g

  • えのき茸　　　　　　

    150g

  • わかめ 　　　　　　

    30g

  • トマト 　　　　　　 　

    1/2個

  • ヤマクの塩糀 　　　

    小さじ2

  • ぽん酢醤油 　　　　

    大さじ1

  • A なごみつゆ　

    1/2カップ

  • A 水　

    1/2カップ

  • リーフレタス 　　　

    適宜

つくり方

肉は食べやすい大きさに切る。えのき茸は石突をとり半分に切り、熱湯でさっと茹で、ざるにあげ粗熱を取る。同じ鍋に豚肉を入れ、火が通ったらざるに取る。素麺は茹で、冷水にとってよく水気をきる。わかめはざく切りにする。トマトはくし形に切る。

ボールに豚肉とえのきを入れ、塩麹、ポン酢を加えて和え、冷やす。器にリーフレタスを敷き、素麺を盛る。②、わかめ、トマトをのせ、Aをかける。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。