さがす
基本の伊達巻
魚介類
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LINE材料（13cm×18cmの卵焼き器1台分）
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はんぺん
2枚
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卵
4個
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A 砂糖
大さじ2
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A みりん
小さじ1
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A 塩
少々
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A 万能つゆ
小さじ1
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油
大さじ1/2
つくり方
はんぺんは細かく切る。
フードプロセッサーにはんぺんを入れて、卵、Aを加えて撹拌する。
卵焼き器に油を熱し、②を流し込み、ゆすって均等にする。弱火にして蓋をし、全体に火を通す。
巻き簾に移し手前から巻き、輪ゴムで数ヶ所止め、しばらく置いておく。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
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