ストロベリージャムスコーン

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ストロベリージャムスコーン

バニラアイスを添えて

材料（8個分）

  • よつ葉のバターミルクパンケーキミックス　　

    200g

  • てんさい含蜜糖(粉末)　　

    20g

  • 自然派Style国産いちごジャム　　

    大さじ4

  • A よつ葉プレーンヨーグルト　

    30g

  • A 油　

    40g

  • A 牛乳　

    大さじ2

  • バニラアイスクリーム　　

    適量

  • ミント　　

    少々

つくり方

オーブンは180℃に予熱しておく。Aはよく混ぜておく。

ボールにパンケーキミックスとてんさい含蜜糖を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。Aを加え、切るように混ぜ合わせる。全体が混ざったらひとまとまりにする。（こねない）

まな板の上に強力粉適量(分量外)を広げて②の生地を置き、スケッパーを使って生地を2つにカットして重ねる作業を4～5回繰り返し、8等分にして形を作る。

オーブンシートを敷いた天板にのせ、温めたオーブンで約13～15分焼く。器に盛り、バニラアイスクリームとミントを添える。

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