新玉ねぎのポテトサラダ

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ポテトサラダ

炊飯器に材料を入れるだけ

  • 時間

    約40分

材料（4人分）

  • 新じゃがいも　　　　　　

    3個(350g）

  • にんじん　　　　　　　　

    1/2本

  • 新玉ねぎ　　　　　　　　

    1/2個

  • きゅうり　　　　　　　　　

    1本

  • 卵　　　　　　　　　　　　

    1個

  • 自然派Styleかにかま　

    4本

  • 酢　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • マヨネーズ　　　　　　　

    大さじ5～

  • 塩こしょう　　　　　　　　

    各少々

つくり方

じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらす。にんじんは皮をむき、1cm角に切る。炊飯器の内釜に水気を切ったじゃがいもとにんじんを入れる。卵は洗ってアルミホイルで包んで入れる。水3/4カップを注ぎ入れる。早炊きコースで炊く。

30分たったら卵を取り出し、その時、じゃがいもが炊けていたらボウルに移してじゃがいもをつぶし、酢をふりかけて混ぜ、冷ます。

玉ねぎは薄くスライスする。きゅうりは薄めの小口切りにして塩もみし、水でさっと洗って水気を絞る。（塩は分量外）卵は殻をむき、フォークでつぶす。

②のボウルにきゅうり、玉ねぎ、卵、裂いたかにかまを加え、マヨネーズ、塩こしょうで調味する。

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