塩レモンスペアリブ

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塩レモンスペアリブ

オーブンを使った簡単調理

  • 時間

    約55分（漬け込む時間を除いて）

材料（3人分）

  • 自然豚スペアリブ　

    1パック（420ｇ）

  • 塩レモン　　　　　　

    大さじ1

  • じゃがいも　　　　　

    2個

  • にんじん　　　　　 　

    1本

  • ミニトマト　　　　　 　

    6個

  • 塩こしょう　　　　　　

    各少々

  • オリーブ油　　　 　　

    適量

  • ローズマリー　　　

    適宜

つくり方

ビニール袋にスペアリブと塩レモンを入れて軽くもみ込み1時間おく。じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにする。オーブンは200℃に温める。

天板にスペアリブを並べる。じゃがいも、にんじん、ミニトマトも置き塩こしょうをふり、オリーブ油を回しかける。温めたオーブンで45～50分焼き、火を通す。

器に②を盛り、ローズマリーを添える。

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