キムチの厚あげ炒め

このレシピをプリント

キムチの厚あげ炒め

キムチの旨みがすべてをまとめる

  • 時間

    約20分

材料（3～4人分）

  • 本格白菜キムチ

    200g

  • 放牧豚ひき肉　　　

    100g

  • 太子屋の厚あげ　

    1袋

  • カットしめじ　 　　　

    50g

  • 酒　　　　　　　　　 　

    大さじ1

  • 醤油　　　　　　 　 　

    大さじ1

  • ごま油　　　　　 　

    大さじ1/2と小さじ1

  • 青ネギ　　　　　　 　

    1～2本

つくり方

厚揚げは熱湯に通して油抜きをし、一口大のそぎ切りにする。

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、厚あげとシメジを入れて時々返しながら焼き付けつる。こんがりと焼き色がついたら一旦取り出す。

②のフライパンにごま油小さじ1を足して熱し、豚ひき肉を入れて炒め、パラパラになったら②を戻し入れキムチも加えてさっと炒め、酒、醤油を加えて調味する。器に盛り、小口切りにした青ネギを散らす。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。