豚こまのねぎ塩炒め

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豚こまのねぎ塩炒め

白ねぎは炒めると甘い！

  • 時間

    約15分（漬ける時間を除いて）

材料（2人分）

  • 自然豚モモスライス　

    1/2パック(約120g）

  • 白ねぎ　　　　　　　　　

    1/2本(50g）

  • A ツルを呼ぶ純米料理酒　

    大さじ1

  • A ごま油　

    大さじ1/2

  • A 三河みりん　

    小さじ1

  • A 醤油　

    小さじ1/2

  • A 塩　

    小さじ1/2

  • A チキンコンソメ　

    小さじ1/4

  • A 白いりごま　

    大さじ1/2

  • A しょうがのすり下ろし　

    1/2かけ分

  • A にんにくのすりおろし　

    1/2かけ分

  • 油　　　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

つくり方

豚肉は食べやすい大きさに切る。白ねぎは斜め薄切りにする。Aを合わせる。

ポリ袋に白ねぎ、A、豚肉を入れよく揉み合わせる。冷蔵庫で１時間以上なじませる。

フライパンに油を熱し、②を入れ、肉に火が通るまで中火で炒める。

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