さがす
ポテトグラタン
野菜
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LINE材料（2人分）
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有機じゃがいも
3個（300g）
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白ねぎ
1本（80g）
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しめじ
50g
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バター
大さじ1/2
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よつ葉の生クリーム
1パック
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よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ
50g
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塩
少々
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黒こしょう
少々
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ローズマリー
適宜
つくり方
オーブンは200℃に温める。じゃがいもは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにする。鍋に湯を沸かし塩少々（分量外）を入れてじゃがいもをゆでる。ザルにあげ水気をきり再び鍋に戻して水分を飛ばす。白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しめじは石突を取りほぐす。ボールに生クリームを入れて、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
フライパンにバターを溶かし、白ねぎとしめじを焼き付ける。
耐熱容器にじゃがいも、②を入れて生クリームを回しかけ、シュレッドチーズ、手でちぎったローズマリーをちらす。温めたオーブンで約20分間焼く。
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