さがす
もずくとちりめんじゃこの天ぷら
魚介類
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LINE材料（3人分）
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国産上乾ちりめん
40g
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伊平屋島産味付け太もずく
1袋
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駿河湾産釜揚げ桜えび
1袋（40g）
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自然派Styleてんぷら粉
大さじ1
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A 自然派Styleてんぷら粉
100g
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A 水
140㏄
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大葉
5枚
つくり方
もずくはザルにあげて水気をできるだけとる。桜えびは水気をふき取る。ボールにもずく、桜えび、ちりめんを入れて、てんぷら粉を入れて馴染ませる。
ボールにAを入れてさっくりと混ぜる。大葉をサッとくぐらせ、中温に熱した揚げ油で揚げる。残りの衣に①を入れてさっくりと混ぜる。食べやすい大きさにして揚げ油に入れ、カラッと揚げて油をきる。
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