チキンカツのきのこのクリームソースがけ

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チキンカツのきのこのクリームソースがけ

「神山鶏チキンカツ」を使うから手軽に豪華メニュー

  • 時間

    約20分

材料（2～3人分）

  • 神山鶏チキンカツ　　　

    1パック

  • 揚げ油　　　　　　　 　　

    適量

  • 玉ねぎ　　　　　　　　　　

    80g

  • ぶなしめじ　　　　　　 　

    1/2パック

  • よつ葉生クリーム　　　

    150㏄

  • パンにおいしいよつ葉バター(カップ)　

    大さじ1/2

  • 小麦粉　　　　　　　　　 　

    小さじ1

  • チキンコンソメ　　　　 　

    1袋（4g）

  • 塩こしょう　　　　　　　 　

    各少々

  • ＜付け合わせ＞

  • ベビーリーフ　

    適量

  • くし形に切ったトマト　

    適宜

つくり方

玉ねぎは薄くスライスする。しめじは石突を取りほぐす。

チキンカツは揚げ油でカリッと揚げる。器に盛る。

フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎとしめじを加えて炒める。しめじがしんなりしたら小麦粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったら生クリームを加える。フツフツしてきたらチキンコンソメを加え、塩こしょうで調味する。②のチキンカツにかけ、付け合わせを添える。

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