ブロッコリーとイカの中華炒め

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ブロッコリーとイカの中華炒め

香り良いごま油が食欲そそる！

  • 時間

    約15分

材料（3～4人分）

  • 国産やわらかいかステーキカット 　

    1袋（220g)

  • ブロッコリー　　　　　

    100g

  • 白ねぎ　　　　　　　　

    50g

  • 塩、黒こしょう　　　　

    各適宜

  • チキンコンソメ　　　　

    1/2袋

  • 酒 　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • ごま油　　　　　　　 　

    大さじ1

  • 片栗粉　　　　　　　　

    小さじ2

つくり方

いかは一口大に切り、塩黒こしょうをふり、片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房にわけて茹でる。白ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

フライパンにごま油を熱し、いかを並べて上下を返して焼く。火が通ったら白ねぎとブロッコリーを加えて軽く炒める。チキンコンソメ、酒を加えてさっと炒め、塩、黒こしょうで調味する。

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