酢コチュジャン（チョジャン）

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酢コチュジャン

韓国ではお刺身に付けて食べますが、蒸し野菜や蒸し鶏にも合います。

  • 時間

    約5分

材料（作りやすい分量）

  • 魚谷流無添加コチュジャン

    小さじ1と1/2

  • 自然派Style種子島洗糖

    小さじ1

  • 酢

    大さじ1と1/2

  • 白いりごま

    小さじ1

つくり方

ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。

お好みで刺身や蒸し野菜、和え物に。

Point

魚谷キムチの魚谷さん直伝レシピ！
お好みでごま油、すりおろしにんにく、ごま、すりおろし果物（りんごや梨）を加えても美味しいです。 自分だけの酢コチュジャンをお楽しみください。

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