かぼちゃと鶏ミンチのクリームドリア

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かぼちゃと鶏ミンチのクリームドリア

まったりかぼちゃのやさしい甘さ

  • 時間

    約25分

材料（2人分）

  • 神山鶏ミンチ　　　 　

    1袋（200g）

  • かぼちゃ（正味）　　　

    200g

  • 玉ねぎ　　　　　　

    1/2個（80g）

  • 薄力粉　　　　　　　

    大さじ1

  • 牛乳　　　　　　　 　

    150ml

  • 自然派Styleチキンコンソメ　　

    大さじ1

  • 生クリーム　　　　 　

    100ml

  • バター　　　　　　　 　

    10g

  • 塩こしょう　　　　 　　

    各少々

  • 温かいご飯　　　 　　

    茶碗2杯分（300g）

  • シュレッドチーズ　　

    20g

  • パセリのみじん切り 　

    適宜

つくり方

かぼちゃは一口大に切り下茹でする。玉ねぎは薄くスライスする。

フライパンにバターを入れて熱し、ミンチを入れて炒める。ミンチがパラパラになったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

牛乳、チキンコンソメを加えてとろみがつくまで中火で煮て、塩こしょうで調味する。かぼちゃと生クリームを加えてフツフツしだしたら火を止める。

耐熱容器にご飯を入れて③をかけ、シュレッドチーズをのせてオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼く。パセリをちらす。

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