鶏むね肉と新じゃがの春サラダ

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鶏むね肉と新じゃがいもの春サラダ

春の味わいいろいろサラダ

  • 時間

    約45分

材料（3～4人分）

  • じゃがいも

    200g

  • たまねぎ

    150g

  • 鶏ムネ肉

    1パック

  • ミニトマト

    4個

  • ゆでたまご

    2個

  • レタス

    2枚

  • オリーブ油

    大さじ2

  • 塩こしょう

    各少々

  • シーザードレッシング

    適量

つくり方

じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り半分に切る。ゆで卵はくし形に切る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。オーブンは200℃に温めておく。

天板にクッキングシートを敷き、じゃがいも、玉ねぎ、鶏肉を並べ入れる。塩こしょうをしてオリーブ油をまわしかける。温めたオーブンで30～35分焼き火を通す。

器にレタスを敷き、②とゆで卵、ミニトマトを盛る。シーザードレッシングをかけていただく。

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