だだちゃ豆とコーンの炊き込みごはん

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だだちゃ豆とコーンの炊き込みごはん

彩りもきれいな夏ごはん

  • 時間

    約70分（お米を浸水する時間を除いて）

材料（4人分）

  • だだちゃ豆　　　　　　　

    120g

  • もろこし畑 ・ホールカーネル　

    60g

  • A 塩　

    小さじ1と1/2

  • A だし亭や かつおだし　

    小さじ1

  • A 料理酒　

    小さじ1

  • A 水　

    2合分

  • 米　　　　　　　　　　　　　

    2合

  • 塩　　　　　　　　　　　　　

    小さじ1

つくり方

米は洗って30分ほど吸水させてザルにあげて水気をきる。だだちゃ豆はなり口をハサミで切り、塩（分量外）で揉み、よく洗う。鍋に湯を沸かし、塩を加え茹でる。さやから外す。

炊飯器に米を入れて、Aを加えて混ぜ、ホールカーネルを入れて、普通に炊く。炊き上がったらだだちゃ豆を加えて混ぜ、5～10分蒸らす。

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