ミニトマトと鶏肉のアヒージョ

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ミニトマトと鶏肉のアヒージョ

アツアツがおいしい

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • 神山鶏からあげセット　

    1/2パック（150g）

  • A 塩　

    小さじ1/2

  • A 黒こしょう　

    少々

  • ブロッコリー　　　　　　　

    50g

  • エリンギ　　　　　　　　　

    60g

  • 有機ミニトマト　　　　　　

    4個

  • にんにく　　　　　　　　 　

    2かけ

  • オリーブオイル　　　　

    大さじ4

  • 塩

    少々

  • 黒こしょう

    少々

つくり方

鶏肉は水気をふき取り、Aをもみ込む。ブロッコリーは小房に分け、エリンギは大きければ半分の長さに切り、縦に半分に切る。にんにくは軽くつぶす。

直径約20㎝のフライパンに①とヘタを取ったミニトマトを入れ、オリーブオイルを回し入れる。ふたをして弱めの中火で8～10分煮る。

鶏肉に火が通ったら、全体に塩・黒こしょうをふり、熱いうちにいただく。

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