さがす
材料3つだけプリン
卵・乳製品
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LINE材料（プリンカップ4個分）
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卵（Ｍサイズ）
2個（110g)
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牛乳
250cc
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自然派Style種子島洗糖
40g
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＜カラメルソース＞
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自然派Style種子島洗糖
30ｇ
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水
大さじ1と1/2
つくり方
カラメルソースを作る。小さな鍋に洗糖と水を入れ、かき混ぜずに鍋を回しながら好みのカラメル色になるまで中火で煮つめる。大さじ1杯のお湯（分量外）を入れてゆるくしてから、プリンカップに等分にそそぐ。
ボールに卵を入れて泡立てないよう切るように混ぜる。牛乳は沸騰させない程度にあたため、洗糖を入れて溶かす。卵液に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、漉してからプリンカップに等分に注ぐ。
湯気の上がった蒸し器に入れて弱火で10～12分蒸す。表面が弾力を持ち、串を刺して卵液が出なければ火を止め、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
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