白ねぎたっぷり 豚肉のねぎ塩丼

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豚肉のねぎ塩丼

豚バラの旨みと野菜の旨みがギュッ！

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • ご飯 　　　　　　

    丼2杯分

  • 放牧豚バラスライス　　

    100g

  • 塩こしょう　　　　　　

    各少々

  • もやし　　　　　　　　

    1/2パック（100g）

  • 白ねぎ　　　　　　　　

    30g

  • A チキンコンソメ　　

    1袋（4g）

  • A 塩　

    2つまみ

  • A 水　

    150ml

  • B 片栗粉　

    大さじ1/2

  • B 水　

    大さじ1

  • ごま油　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • 細ねぎ　　　　　　　　　

    1本

つくり方

白ねぎはみじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。Bの片栗粉は水で溶いて水溶き片栗粉を作る。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を並べ入れて塩こしょうをする。両面が焼けたら取り出す。

タレを作る。フライパンに白ねぎとAを入れ、煮立たったら水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たらもやしを加えさっと火を通す。

丼にごはんを盛り、豚肉をのせ③のタレをかけて細ねぎをちらす。

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