簡単タルトタタン風パンケーキ

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簡単タルトタタン風パンケーキ

ティータイムにどうぞ！

  • 時間

    約40分

材料（直径20㎝フライパン1台分）

  • りんご　　　　　　　　　　　　　

    1個

  • ホットケーキミックス　　　　　

    200g

  • 牛乳　　　　　　　　　　　　　　

    100ml

  • 卵　　　　　　　　　　　　　　　

    1個

  • 無塩バター(食塩不使用）　

    20g

  • 砂糖　　　　　　　　　　　 　　

    40g

つくり方

りんごは皮をむき、芯をとったら、7～8mm幅に切る。フライパンに砂糖と水大さじ1を入れて、フライパンをゆすりながらカラメル色になるまで加熱する。バターを加えて再びゆすりながら溶かす。りんごを入れてカラメルになじませながら煮る。りんごが煮えたらいったん取り出す。

ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。

フライパンに①の煮汁を流し入れ、りんごを放射状に並べ、②の生地を流しこむ。弱火にして蓋をし、10～15分様子を見ながら焼いて火を通し、器に盛る。

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