豚モモ肉でさっぱり肉豆腐

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豚モモ肉でさっぱり肉豆腐

味付けは万能つゆにおまかせ！

  • 時間

    約15分（豆腐の水切りを除く）

材料（2人分）

  • 自然豚モモスライス　　　　　

    120ｇ

  • 自然派Styleちょっと固めの木綿とうふ　

    1丁

  • 白ねぎ　　　　　　　　　　　　　　

    1本

  • えのきだけ　　　　　　　　　　　

    1/2袋

  • A 万能つゆ(国産シリーズ)　

    1/4カップ

  • A 水　

    3/4カップ

つくり方

豚肉は2～3等分に切る。豆腐はキッチンペーパーに包んで重しをし、20分以上水気を切って8等分に切る。白ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。えのきだけは根元を落としてほぐしておく。

フライパンにAを入れて煮立ったら弱火にし、豆腐を入れて蓋をし、弱火で5分ほど煮る。豚肉を加えて肉の色が変わったら白ねぎ、えのきを加えて2～3分煮る。

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