かりん酒
材料
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かりん
1㎏
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国産氷砂糖ロック
200~300g
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米だけリカー
1.8リットル
つくり方
材料を用意します。
かりんシロップと同様に輪切りにし、種ごと氷砂糖とリカーで漬け込みます。
3か月以上熟成させますが、1年以上置くとなお一層美味しくなり、薬効も多くなります。
お湯割り、水割りなどで飲みます。
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