さがす
スキレットで♪ミートポテトグラタン
野菜
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LINE材料（4人分）
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合挽きミンチ
150g
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じゃがいも
2個
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玉ねぎ
1/2個(80g)
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トマト
2個(200g)
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シュレッドチーズ
50g
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オリーブ油
大さじ1
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安心素材デミグラスソース
50g
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にんにくのみじん切り
1/2かけ分
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塩こしょう
各少々
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パセリ
適宜
つくり方
じゃがいもは7～８mm厚さに切って5分ほど水にさらし、ざるに上げて水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。トマトはヘタをとり乱切りにする。
スキレットにオリーブ油大さじ1/2を熱し、じゃがいもを並べ入れ、途中裏返しながら、火が通るまで両面を焼き、一旦取り出す。
②のスキレットにオリーブ油大さじ1/2を足し、にんにくを入れて炒め、香りが立ったら、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらミンチを加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、デミグラソースと水100ccを加えて溶かし、 トマトとじゃがいもを加えて煮詰め、塩、こしょうで調味する。シュレッドチーズをちらし、蓋をしてチーズを溶かす。みじん切りにしたパセリをちらす。
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