さがす
たまごとじゃこ天のうま煮
野菜
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LINE材料（4人分）
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卵
4個
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じゃこ天
2枚
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角こんにゃく
1枚(230g)
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小松菜
150g
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しょうが
1/2かけ
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A だし汁
300cc
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A 砂糖
大さじ1
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A みりん
大さじ1
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A 醤油
大さじ2
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A 酒
50ml
つくり方
卵は堅ゆでにし、殻をむく。じゃこ天は1枚を4等分に切る。こんにゃくは厚さを半分に切り、両面に格子状に切り目を入れ、6等分に切る。小松菜は茹でて水気を絞り4㎝長さに切る。しょうがは薄切りにする。
フライパンを熱し、こんにゃくをから炒りする。鍋にA、ゆで卵、こんにゃく、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったら蓋をして10分煮る。じゃこ天を加えて5分煮て火を止める。
卵は半分に切り、②を器に盛り、小松菜を添える。
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