小松菜としいたけのオイスターカレー炒め

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小松菜としいたけのオイスターカレー炒め

カレー味でいただく

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約113kcal

  • 塩分

    約2.6g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 小松菜　　　　　　　

    150g

  • 椎茸　　　　　　　　

    60g

  • 春雨　　　　　　　　

    25g

  • 長ねぎ　　　　　　　

    20g

  • にんにく　　　　　　

    1かけ

  • A 醤油

    大さじ1/2

  • A 酒

    大さじ1/2

  • A カレー粉

    小さじ1/2

  • A オイスターソース

    大さじ1/2

  • A チキンコンソメ

    1袋

  • 塩こしょう　

    各少々

  • 油　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

つくり方

小松菜は4ｃｍ長さに切る。椎茸は薄くスライスする。長ねぎは小口切りにする。にんにくは薄くスライスに切る。春雨は熱湯で戻してザク切りにする。Aは合わせておく。

フライパンに油を熱してにんにくと長ねぎを炒め、香りが立ったら、椎茸、小松菜の茎、葉の順に炒める。全体に火が通ったら、春雨とAを入れて炒め合わせ塩こしょうで調味する。

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