焼きチーズカレー

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焼きチーズカレー

チーズをのっけてボリュームたっぷり

  • 時間

    約25分

材料（2人分）

  • 合挽きミンチ　　　　

    150g

  • 玉ねぎ　　　　　　　

    1/2個(100g）

  • にんじん　　　　　

    50g

  • にんにく（みじん切り）

    1かけ分

  • しょうが（みじん切り）

    1かけ分

  • 自然派Styleカレールゥ(中辛)　

    大さじ3

  • A ケチャップ

    大さじ1

  • A 醤油

    小さじ1/4

  • A こしょう

    少々

  • 油

    大さじ1/2

  • ご飯

    お茶碗2杯分

  • バター　　　　　　　

    大さじ1

  • シュレッドチーズ　　

    50g

  • パセリのみじん切り　

    適量

つくり方

玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。

フライパンに油を熱してにんにくとしょうがを炒め、香りが立ったら玉ねぎ、にんじん、ミンチの順に入れて炒める。全体に火が通ったらカレールゥ、水大さじ2、Aを加え、よく炒め合わせる。

温かいごはんにバターを加えてからめ、耐熱容器に盛る。②をかけてシュレッドチーズをちらし、オーブントースターで5分ほどチーズがこんがりするまで焼き、パセリをふる。

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