さがす
クリスマスのっけ寿司
魚介類
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LINE材料（18個分（サーモン2個、ホタテ3個、納豆2個、ネギトロ3個、サンタクロース6個、トナカイ2個））
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炊きたてのご飯
2合分
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A 酢
大さじ3
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A 砂糖
大さじ2
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A 塩
小さじ1
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袋状に開いた油揚げ
約11cm長さ×5cm幅
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B 鰹白だし無添加白だし
小さじ1
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B 水
大さじ3
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B 砂糖
小さじ1
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かにかま
2/3本
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北海道さけスモークサーモン
1枚
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ホタテ貝柱(生食用)
1と1/2個
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いくら
適宜
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徳用/マグロのたたき身ネギトロ
大さじ1と1/2
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自然派Style大粒納豆
1/2パック
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のり
適宜
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スライスチーズ
1枚
つくり方
ご飯にAを入れて切るようにして混ぜる。ラップの上に約40gのすし飯をのせ茶巾絞りにして丸く形を整える。18個分つくる。
油揚げを直径約5cmの円形と、直径約7～8mmの円形にカットしてそれぞれ2個作る。小鍋にBを入れて油揚げを煮る。
＜サンタクロースを作る＞かにかまは赤い部分をそぎ落とし、三等分に切る。さらに対角線に切って三角形を6枚作り、帽子にする。チーズはひげの形に切りぬく。のりは目の形に切り抜く。それぞれの具材をすし飯にのせる。
＜トナカイを作る＞すし飯の上に②の大きい揚げをのせ、その上に小さい揚げをのせていくらを置き、鼻にする。チーズは角（つの）の形に切りぬき、のりは目の形に切り抜いて置く。
＜サーモンのっけ寿司をつくる＞サーモンは1枚を半分に切り、すし飯にのせる。
＜ホタテのっけ寿司をつくる＞ホタテは1個を半分のそぎ切りにして3個作る。すし飯にのせ、いくらをトッピングする。
＜ネギトロのっけ寿司をつくる＞ネギトロをすし飯にのせ、5cmくらいの大きさに切り抜いた星形のチーズをのせる。
＜納豆のっけ寿司をつくる＞納豆を添付のタレやお好みのタレと混ぜ、すし飯にのせる。
Point
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