チキンと夏野菜のラクレット風

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チキンと夏野菜のラクレット風

溶かしチーズでおいしさアップ！

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約316kcal

  • 塩分

    約1.3g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 神山鶏ムネ肉

    100ｇ

  • トマト

    1/2個（80g）

  • なす

    1/2本（50g）

  • ピーマン

    2個（60g）

  • ブロッコリー

    40g

  • A シュレッドチーズ

    80ｇ

  • A 塩こしょう

    各少々

つくり方

トマトはくし形に切る。 なすは長さを半分に切り1㎝厚さに切る。 ピーマンは半分に切りヘタと種を取る。 ブロッコリーは小房に分けて下茹でする。

耐熱容器に鶏肉、なす、ピーマン、ブロッコリーを並べる。 アルミホイルなどで蓋をしてグリルに入れ、8～10分焼き火を通す。 取り出して、トマトも並べる。

スキレット（またはフライパン）にAを入れて火にかけ、 チーズが溶けたら②の野菜にかける。

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