きゅうりのポン酢漬け

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きゅうりのポン酢漬け

ポン酢で簡単に

  • 時間

    約7分（漬け込む時間を除く）

  • エネルギー

    約39kcal

  • 塩分

    約0.3g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（4人分）

  • きゅうり

    2本

  • ポン酢

    大さじ2

  • ごま油

    大さじ1

  • お好みでみょうが

    1/2個

つくり方

きゅうりは塩(分量外)をふり、板ずりをし、塩をサッと水で流す。 半分の長さに切り、縦に6～8等分に切る。

ポリ袋に①、ポン酢、ごま油を入れて手で軽く揉んで味を 馴染ませたら空気を抜き、口をしっかり閉める。 冷蔵庫に入れて冷やす。

器に②を盛り、せん切りにしたみょうがを添える。

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