レタスの浅漬け
材料(2人分)
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レタス
100g(約5枚)
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にんじん
10g
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きゅうり
1/2本
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塩
小さじ1/2
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酒
大さじ1
つくり方
レタスは一口大にちぎる。 にんじんはせん切り、きゅうりは小口切りにする。
ボウルに①を入れ塩、酒をふって手で軽くもみ しばらくおいてなじませる。 水気をきって器に盛る。
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