スペアリブのケチャップ煮

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スペアリブのケチャップ煮

ケチャップを使って洋風甘辛味  

  • 時間

    約50分

  • エネルギー

    約438kcal

  • 塩分

    約2.2g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（3人分）

  • 自然豚スペアリブ

    420g

  • 塩こしょう

    各少々

  • A トマトケチャップ

    大さじ3

  • A 砂糖

    大さじ3

  • A レモン汁

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ1と1/2

  • A 水

    300cc

  • 油

    小さじ１

  • ＜付け合わせ＞

  • 有機ミニトマト

    適量

  • ベビーリーフ

    適量

つくり方

スペアリブに塩こしょうをもみこむ。 フライパンに油を熱し、スペアリブを入れ、時々返し、 全体にこんがり焼き目をつける。

鍋に①とAを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取り、 蓋をして弱火で40分煮る。

器に②を盛り、付け合わせを添える。

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