明太クリームパスタ
材料(3人分)
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パスタ
180g
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辛子めんたいこ粒子
100g
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よつ葉の生クリーム
80ml
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醤油
大さじ1/2
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バター
30g
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きざみのり
適宜
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かいわれ大根
適宜
つくり方
めんたいこ、生クリーム、醤油を合わせてよく混ぜる。
鍋にたっぷりの水と塩(適宜)を入れて沸騰したらパスタを広げるようにして入れ、時々かき混ぜながら表示時間より少し短めに茹でる。ザルにあげる。
茹で上がったパスタをボウルに入れてバターを加えて溶かし、①を加えてよくからませる。器に盛り、きざみのりとかいわれ大根をちらす。
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