ウィンナーとトマトのパン粉焼き

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ウィンナーとトマトのパン粉焼き

こんがりパン粉が香ばしい

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • 鉄分強化ウィンナー

    6本

  • ズッキーニ

    50g

  • トマト(小)

    1個

  • にんにく(みじん切り)

    1かけ

  • パン粉

    大さじ3

  • オリーブ油

    大さじ1と小さじ1

  • 塩こしょう

    各少々

つくり方

フライパンにオリーブ油小さじ1とにんにくを入れて弱火で炒めて取り出しパン粉と混ぜ合わせる。オーブンは250℃に予熱する。

ズッキーニは5㎜幅の輪切り、トマトは半分に切り、5㎜幅にスライスする。①のフライパンに油少量(分量外)を足し、ウインナ－とズッキーニを入れて炒める。

耐熱皿にトマト、ズッキーニ、ウインナーを並べ、塩こしょうをふる。①のパン粉をふりかけ、その上からオリーブ油大さじ１をまわしかけ、250℃のオーブンで約5分こんがり焦げ目がつくまで焼く。

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