豆腐ナゲット　マヨソース

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豆腐ナゲット　マヨソース

ふんわり食感

  • 時間

    約25分（豆腐の水切りを除く）

材料（15個分）

  • ちょっと固めの木綿豆腐

    1丁

  • 自然派Styleかにかま

    3本

  • ニラ

    30g

  • にんじん

    30g

  • A 卵

    1個

  • A パン粉

    1/3カップ

  • A 醤油

    小さじ1

  • A 塩こしょう

    各少々

  • 油

    大さじ1

  • B マヨネーズ

    大さじ4

  • B ポン酢

    小さじ4

つくり方

豆腐はキッチンペーパーを巻いて重石をし、20分以上水切りする。かにかま、ニラ、にんじんはみじん切りにする。

ボウルに豆腐を潰しながら入れ、かにかま、ニラ、にんじん、Aを加えてよく混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し、②を小判型に成型しながら並べ入れ両面をこんがり焼く。器に盛り、合わせたBをつけていただく。

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