新じゃがいもと豚肉のねぎ味噌炒め

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新じゃがいもと豚肉のねぎ味噌炒め

ほくほくじゃがいもと味噌が合う

  • 時間

    約30分

  • エネルギー

    約289kcal

  • 塩分

    約4.4g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 豚モモスライス

    1/2パック(約125g)

  • じゃがいも

    3個(300g)

  • 白ねぎ

    60g

  • A しょうが(すりおろす)

    1かけ分

  • A みそ

    大さじ2

  • A 砂糖

    大さじ1/2

  • A みりん

    大さじ1

  • A 酒

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

つくり方

豚肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは丸のまま茹で、縦に6～8等分に切る。白ねぎは粗みじんに切る。Aを合わせておく。

フライパンにごま油を熱して豚肉を広げ入れて焼き、肉の色がこんがりしたら、じゃがいもを加えて炒める。Aと白ねぎを加えて炒め合わせる。

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