ロースハムとゴロゴロ野菜のホットサラダ
材料(3人分)
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ロースハムスライス
1パック(3枚)
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じゃがいも
2個(250g)
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ブロッコリー
80g
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A マヨネーズ
大さじ2
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A 粒マスタード
大さじ1/2
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油
少々
つくり方
ハムは1.5㎝角に切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、塩茹でし再び鍋に戻し水分をとばす。ブロッコリーは小房に分け、茹でてザルにあげ水気をきる。Aはよく混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し、ハムを焼く。
ボウルにハム、じゃがいも、ブロッコリーを入れてAでよく和える。
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