牛すき煮

このレシピをプリント

牛すき煮

優しい味わい、丼にも

  • 時間

    約15分

  • エネルギー

    約224kcal

  • 塩分

    約1.3g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（4人分）

  • 牛切落し

    170g

  • 白ねぎ

    1本（100g）

  • 絹ごし豆腐（充てん）

    1個

  • 糸こんにゃく

    1袋（200g）

  • だし汁

    150cc

  • A 酒

    大さじ1

  • A 砂糖

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1

  • A 醤油

    大さじ2

つくり方

白ねぎは1㎝厚さの斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは熱湯で1～2分煮て水気をきり、食べやすい長さに切る。

鍋にだし汁、Aを入れて煮立ったら糸こんにゃく、豆腐を入れて5分煮て、白ねぎを加えて1分煮る。

②を端に寄せ、牛肉を入れて2～3分火が通るまで煮る。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。