さがす
豚肉のポテト包み
野菜
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LINE材料（7個分）
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豚モモスライス
1/2パック125g(約7枚)
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塩こしょう
各少々
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小麦粉
適量
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じゃがいも
250g
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A マヨネーズ
大さじ1と1/2
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A 粒マスタード
小さじ1
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A 塩こしょう
各少々
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油
大さじ1/2
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ケチャップ(好みで)
適量
つくり方
鍋にたっぷりの水を入れてじゃがいもを入れて丸のままゆでる。串がスーッとさせるようになったら取り出して皮をむき、ボウルに入れてマッシャーで潰してAを加えて和える。豚肉の枚数分に等分して丸める。
豚肉は縦に広げ、塩こしょうをふり、小麦粉を茶こしに入れまんべんなくふる。①をのせ、包むように巻く。
フライパンに油を熱し、②の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がついたら裏返し、弱火で蓋して中まで火を通す。器に盛り、ケチャップを添える。
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