ツナマカロニグラタン
材料(2人分)
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かもめ屋ツナ缶(菜種油使用)
1缶
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玉ねぎ
1/2個(80g)
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マカロニ
60g
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ブロッコリー
40g
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小麦粉
大さじ1
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生クリーム
1/2カップ
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牛乳
200ml
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シュレッドチーズ
30g
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チキンコンソメ
1袋
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パン粉
小さじ1
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バター
大さじ1
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塩こしょう
各少々
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パセリのみじん切り
適宜
つくり方
玉ねぎは薄くスライスする。マカロニは塩適量(分量外)を加えた湯で茹でる。ブロッコリーは下茹でする。ツナは缶汁をきる。
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらツナと小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳、生クリーム、チキンコンソメ、マカロニ、ブロッコリーを加えてとろみがついたら塩こしょうで調味する。
耐熱容器に②を入れてシュレッドチーズとパン粉をちらし、オーブントースターでこんがりと焼く。パセリのみじん切りをちらす。
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