電子レンジで簡単！松風焼き

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電子レンジで簡単！松風焼き

レンジで時短、おせちの一品に

  • 時間

    約20分

材料（4人分）

  • 玉ねぎ

    80ｇ

  • 神山鶏ミンチ

    250ｇ

  • パン粉

    大さじ2

  • 溶き卵

    大さじ2

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 味噌

    小さじ2

  • みりん

    少量

  • 青のり

    適量

  • 白いりごま

    適量

つくり方

玉ねぎは細かいみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ500wで2分加熱し、冷ましておく。

ボウルに鶏ミンチ、パン粉、溶き卵、片栗粉、味噌を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。粘りが出たら玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

耐熱皿に入れて3cm厚さの長方形に形を整え、ラップをして、電子レンジ500wで8分加熱したら、そのまま5分置き、余熱で熱を通す。

冷めたら四隅を薄く切って形を整え、横2等分、縦4等分の8等分に切る。上面にみりんを塗り、半分に青のり、半分に白いりゴマをつける。これを市松模様になるように盛りつける。

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