きのことキムチの海鮮パスタ

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きのことキムチの海鮮パスタ

キムチでパスタ

  • 時間

    約20分

材料（2人分）

  • 白菜キムチ

    100ｇ

  • たっぷり袋ホタテとイカリング

    150ｇ

  • 信州きのこセット

    1/2パック

  • パスタ

    160ｇ

  • 醤油

    大さじ1/2

  • バター

    大さじ1

  • 塩こしょう

    各少々

  • 油

    大さじ1

つくり方

きのこ類は石突をとり、エリンギ以外はほぐす。エリンギは薄くスライスする。キムチは食べやすい大きさに切る。

鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら塩（分量外…水1リットルに対して塩大さじ1）を加え、パスタを広げるようにして入れ、時々かき混ぜながら表示時間より少し短めに茹でる。

フライパンに油大さじ1/2を熱し、ホタテとイカリングを入れて炒め、火が通ったら一旦取り出す。油大さじ1/2をたし、きのこ類を炒める。きのこ類に火が通ったらホタテとイカリング、キムチも加えて炒め合わせる。パスタを加え、醤油、バター、塩こしょうで調味する。

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