さがす
牡蠣とウィンナーのポテトグラタン
野菜
facebook
✕
LINE材料（2人分）
-
じゃがいも
大1個（200g）
-
生食用 室津生牡蠣
6粒
-
あらびきロングウィンナー
２本
-
ほうれん草
50g
-
しめじ
80g
-
オリーブ油
小さじ1
-
バター
小さじ1
-
シュレッドチーズ
20g
-
牛乳
1/2カップ
-
生クリーム
1/2カップ
-
チキンコンソメ
1袋
-
塩こしょう
各少々
つくり方
牡蠣は片栗粉適量（分量外）と塩少々（分量外）をまぶし、もみ込んで洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。じゃがいもは半月切りにして塩茹でする。ウインナーは食べやすい長さに切る。ほうれん草は茹でて水気をしっかり絞り、３㎝長さに切る。しめじは石突をとりほぐす。
フライパンにオリーブ油とバターを入れて熱し、牡蠣を炒めて火が通ったら一旦取り出す。しめじを加えて炒め、しんなりしたら、ほうれん草、じゃがいも、ウインナーを加えてサッと炒める。生クリーム、牛乳、チキンコンソメ、牡蠣を加え塩こしょうで調味する。フツフツしたら火を止める。
耐熱皿に②を入れてシュレッドチーズをちらし、オーブントースターでこんがりと焼く。
コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！
