さがす
あじのケチャップあん
野菜
facebook
✕
LINE材料（4人分）
-
真アジフィーレ
1袋（200ｇ）
-
A 酒
大さじ1
-
A 塩こしょう
各少々
-
片栗粉
適宜
-
揚げ油
適量
-
玉ねぎ
60ｇ
-
パプリカ
30ｇ
-
ブロッコリー
60ｇ
-
えのき茸
100ｇ
-
にんにくのみじん切り
1かけ分
-
B トマトケチャップ
大さじ3
-
B 砂糖
大さじ1/2
-
B 醤油
小さじ1
-
B 酒
小さじ1
-
油
大さじ1/2
つくり方
アジはAをふり、片栗粉を薄くまぶす。中温に熱した油でカラリッと揚げる。
玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る。パプリカは3㎜幅に縦に切る。ブロッコリーは小房に分け下茹でする。えのきは石突を取り、ほぐす。Bはよく混ぜ合わせる
フライパンに油を熱してにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたらパプリカとえのきを加えて炒める。えのきがしんなりしたらブロッコリー、Bを加えて2～3分炒める。アジを入れて全体を混ぜ合わせる。
コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！
