手羽先のはちみつレモン風味＆がんもの煮物

このレシピをプリント

手羽先のはちみつレモン風味＆がんもの煮物

はちみつレモンのタレが甘酸っぱくて爽やかな味

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約277kcal（味付えび入り京がんも除く）

  • 塩分

    約0.4g（味付えび入り京がんも除く）

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（3人分）

  • 神山鶏手羽先　　　　　　　　　　

    1袋(280g）

  • 塩こしょう　　　　　　　　　　　　　

    各少々

  • ブロッコリー　　　　　　　　　　　　

    80g

  • A はちみつ

    大さじ2

  • A レモン汁

    大さじ2

  • 油　　　　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

  • 酒　　　　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ2

  • 味付えび入り京がんも　　　　　

    1袋

つくり方

手羽先は関節部分で切り分け、骨に沿って切り目を入れる。塩こしょうをまぶして約10分間おく。ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆでる。Aを合わせておく。

フライパンに油を熱し、手羽先の皮の厚いほうを下にして並べ入れて中火でじっくり焼く。途中、上下を返して焼く。こんがり焼けたら酒をふって蓋をし、弱火で約5分間蒸し焼きにする。出てきた余分な脂はキッチンペーパーでふき取る。

②にAを加えて煮詰め、煮汁が少なくなってきたらブロッコリーも加え全体にからめる。皿に盛る。

味付えび入り京がんもは袋のまま熱湯で5分茹で、器に盛る。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。