鮭のミルクパッツァ

このレシピをプリント

鮭のミルクパッツァ

旨みたっぷり魚介類を牛乳で煮込んだ

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約241kcal

  • 塩分

    約1.1g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（2人分）

  • 個食包装 無塩秋鮭切身　　　

    2切

  • 北海道産 冷凍ボイルあさり　

    200g

  • にんじん　　　　　　　　　　　　　

    30ｇ

  • しめじ　　　　　　　　　　　　　　　

    50ｇ

  • ミニトマト　　　　　　　　　　　　　

    6個（40ｇ）

  • にんにく　　　　　　　　　　　　　　

    1かけ

  • オリーブ油　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • 牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　

    150ml

  • 塩こしょう　　　　　　　　　　　　　

    各少々

  • バター　　　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

つくり方

にんじんは3㎜幅の半月切りにする。しめじは石突を取りほぐす。ミニトマトはヘタをとり半分に切る。にんにくは薄くスライスする。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ炒める。香りが立ったらにんにくを取り出し、鮭を並べ入れて焼く。両面に焼き色がついたら、にんじん、しめじ、ミニトマト、あさり、牛乳を加える。

火を弱めて蓋をし、あさりが開くまで煮る。バターを加えて絡め、塩こしょうで調味する。

コープ自然派の注文サイト「自然派オンライン」では
レシピの閲覧はもちろん、
レシピで使用している商品の注文もできます！

自然派オンラインにログイン 季節・商品企画スケジュールにより、注文できる商品がない場合があります。