鶏肉ときのこの炊き込みごはん

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鶏肉ときのこの炊き込みごはん

きのこたっぷり

  • 時間

    約60分

材料（3人分）

  • 米　　　　　　　　　　　　　　　　

    2合

  • A 八方だし

    100cc

  • A 水

    260cc

  • 鶏肉（ムネ肉またはモモ肉）

    200ｇ

  • ごぼう　　　　　　　　　　　　　　

    80ｇ

  • にんじん　　　　　　　　　　　　

    80ｇ

  • えのき　　　　　　　　　　　　　　

    50ｇ

  • しめじ　　　　　　　　　　　　　　

    50ｇ

  • いんげん　　　　　　　　　　　　

    3本

つくり方

鶏肉は小さめの一口大に切る。ごぼうはささがきにして酢水につける。にんじんは細切りにする。きのこ類は石突をとり、えのきは2～3ｃｍ長さに、しめじはほぐす。いんげんは塩ゆでして斜め3等分に切る。

米は洗ってザルにあげる。炊飯器に米、A、①を入れ、よく混ぜて普通に炊く。

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