豆腐を使ったチキンナゲット

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豆腐を使ったチキンナゲット

こども大好きふわふわ食感、一口サイズ、お弁当にどうぞ

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約64kcal（1個当たり）

  • 塩分

    約0.3g（1個当たり）

材料（10個分）

  • もめん豆腐　　　　　　　

    1/2丁（150ｇ）

  • 鶏ミンチ　　　　　　　　　

    150ｇ

  • 長ねぎ　　　　　　　　　　

    10cm

  • 味噌　　　　　　　　　　　

    大さじ1

  • マヨネーズ　　　　　　　

    大さじ1

  • 小麦粉　　　　　　　　　

    大さじ1

  • こしょう　　　　　　　　　　

    少々

  • 油　　　　　　　　　　　　　

    大さじ1

つくり方

豆腐はキッチンペーパーに包んで500Wの電子レンジで約1分30秒加熱し（時間は加減してください）、水切りをする。長ねぎはみじん切りにする。

ボウルに手で崩しながら豆腐を入れて、鶏ミンチ、長ねぎ、味噌、マヨネーズ、小麦粉、こしょうを加えてよく混ぜる。10等分にして楕円形にまとめる。

フライパンに油を熱し、②を並べ入れる。2～3分焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火にして火を通す。

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