さがす
シーフードミックスの春雨スープ
野菜
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LINE材料（2人分）
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シーフードミックス
1/2パック（100ｇ）
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はるさめ
50ｇ
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にら
20ｇ
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しょうが
1/2かけ
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長ねぎ
20g
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チキンコンソメ
小さじ1と1/2
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醤油
小さじ1
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塩
少々
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酒
大さじ1
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油
小さじ1
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ごま油
少量
つくり方
シーフードミックスはキッチンペーパーで水気をしっかりふきとる。にらは3㎝長さに切る。しょうがはみじん切り、長ねぎは白髪ねぎにする。
鍋に油としょうがを入れて炒め、香りが立ったらシーフードミックスと酒を入れて炒め、水400ccとチキンコンソメを入れる。煮立ったらはるさめを入れて3分煮る。にらを加えてサッと煮、醤油と塩を入れて調味する。ごま油を回しかける。
器に②を盛り白髪ねぎを添える。
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