麻婆豆腐

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麻婆豆腐

材料（2人分）

  • 豚ミンチ　　　　　　　　　　　

    100g

  • 木綿豆腐　　　　　　　　　　

    1丁

  • 白ねぎ　　　　　　　　　　　　

    1/2本

  • にら　　　　　　　　　　　　　

    30g

  • 麻婆豆腐の素（光食品）　

    1/2瓶

  • ごま油　　　　　　　　　　　　

    大さじ1/2

つくり方

豆腐はさいの目に切り、熱湯に入れ、再び沸騰してきたらざるにあげ水気をきる。白ねぎは小口切りにする。にらは2㎝長さのざく切りにする。

フライパンにごま油を熱し、ねぎを炒め、豚ミンチも加えて炒める。肉がパラパラになったら麻婆豆腐の素を加え豆腐も加える。煮立ったら、にらを加えてサッと混ぜ合わせる。

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