ヨーグルト明太パスタ
材料(4人分)
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スパゲティ
320g
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プレーンヨーグルト
大さじ3
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辛子明太子
1パック(80g)
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万能つゆ
大さじ1
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塩
適量
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あらびき黒こしょう
適量
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大葉
3枚
つくり方
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら塩(分量外)を加え、スパゲティを広げるようにして入れ、時々かき混ぜながら表示時間より少し短めにゆでる。水気をきる。
ボウルにヨーグルト、辛子明太子、万能つゆを入れて混ぜ合わせる。大葉はせん切りにする。
②のボウルに①を入れて混ぜ、塩こしょうで調味する。器に盛り、大葉をちらす。
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